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ソトレシピLOCAL ガイド紹介
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焚き火料理の達人
長野 修平
Shuhei Nagano
アトリエNATURE WORKSを主宰。捨てられるもの、そこにあるものこのガイドの記事を見る -
リーマントラベラー
東松 寛文
Hirohumi Tomatsu
1987年岐阜県生まれ。神戸大学経営学部卒。平日は広告代理店で働く傍らこのガイドの記事を見る -
ソトアソビコーディネーター
YURIE
1988年6月7日群馬生まれ。趣味で始めたキャンプを自身のInstagこのガイドの記事を見る -
絶景プロデューサー
詩歩
Shiho
1990年生まれ。静岡県出身。世界中の絶景を紹介するFacebookペこのガイドの記事を見る -
発酵料理研究家
真野 遥
Haruka Mano
ものづくりに興味を持ち、新卒で素材系商社に就職するものの「一番身近なもこのガイドの記事を見る
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焚き火料理の達人
長野 修平
Shuhei Nagano
アトリエNATURE WORKSを主宰。捨てられるもの、そこにあるものを暮らしやアウトドアに取り入れた独自のスタイルを表現するネイチャークラフト作家であり、野草を使った料理を得意とする野外料理人。また、モーラナイフ公認の…このガイドの記事を見る -
リーマントラベラー
東松 寛文
Hirohumi Tomatsu
1987年岐阜県生まれ。神戸大学経営学部卒。平日は広告代理店で働く傍ら、週末で世界中を旅する”リーマントラベラー”。社会人3年目に旅に目覚め、70カ国159都市に渡航。2016年、3ヶ月で5大陸1…このガイドの記事を見る -
ソトアソビコーディネーター
YURIE
1988年6月7日群馬生まれ。趣味で始めたキャンプを自身のInstagramアカウントで写真を公開し、女子でもできるアウトドア”週末ソトアソビ”を提唱。 商品、空間プロデュースや企業とのタイアップ…このガイドの記事を見る -
絶景プロデューサー
詩歩
Shiho
1990年生まれ。静岡県出身。世界中の絶景を紹介するFacebookページ「死ぬまでに行きたい！世界の絶景」を運営し、70万以上のいいね！を獲得し話題に。書籍「死ぬまでに行きたい！世界の絶景」シリーズを出版し累計63万部…このガイドの記事を見る -
発酵料理研究家
真野 遥
Haruka Mano
ものづくりに興味を持ち、新卒で素材系商社に就職するものの「一番身近なものづくりは料理である」と一念発起し、食の道へ。 日本酒と発酵食料理のペアリングが学べる料理教室を主宰し、年間延べ500名以上に、ペアリングを通じて日本…このガイドの記事を見る
お知らせ
- 2021.01.15
- 「SHOYU」から「ソトレシピLOCAL」へとリニューアルオープンいたしました。
- 2019.08.01
- 本日、日本のフードカルチャーガイド「SHOYU」ウェブサイトがオープン開設しました。 これから日本の各地域にうもれる知られざる食文化とそれらを体験できる旅を紹介していきます。 ぜひ皆さま御覧ください！
